Koch/Köchin
Le/la Koch/Kochin prepare les plats en cuisine professionnelle : restaurants, hotels, cantines. Formation complete allant de la preparation des ingredients a la creation de menus.
Duration & reference remuneration
These amounts are given for information purposes only and may vary depending on the offer and the employer.
Training duration: 36 mois
Missions & tasks
Preparation et cuisson des plats selon les recettes Gestion des stocks et respect des normes d'hygiene (HACCP) Organisation du poste de travail en cuisine Participation a la creation de menus
Expected skills
Gout pour la cuisine et sens du detail Resistance physique (station debout, horaires decales) Travail d'equipe sous pression Niveau d'allemand B1 recommande
Development prospects
Evolution vers chef(fe) de partie, sous-chef, chef(fe) de cuisine, ou ouverture de son propre etablissement apres plusieurs annees d'experience.
Offers published for this profession
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