Koch/Köchin
Le/la Koch/Köchin prépare les plats en cuisine professionnelle : restaurants, hôtels, cantines. Formation complète allant de la préparation des ingrédients à la création de menus.
Laufzeit & Referenzvergütung
Diese Beträge dienen lediglich der Information und können je nach Angebot und Arbeitgeber variieren.
Trainingsdauer: 36 mois
Missionen & Aufgaben
Préparation et cuisson des plats selon les recettes Gestion des stocks et respect des normes d'hygiène (HACCP) Organisation du poste de travail en cuisine Participation à la création de menus
Erwartete Fähigkeiten
Goût pour la cuisine et sens du détail Résistance physique (station debout, horaires décalés) Travail d'équipe sous pression Niveau d'allemand B1 recommandé
Entwicklungsperspektiven
Evolution vers chef(fe) de partie, sous-chef, chef(fe) de cuisine, ou ouverture de son propre etablissement apres plusieurs annees d'experience.
Für diesen Beruf veröffentlichte Angebote
Eine Übersicht unserer geprüften Angebote. Die vollständigen Angaben (Firma, Beschreibung) und die Bewerbung sind den vom AZUFA-Team validierten Profilen vorbehalten.
